做菠萝酒不放糖可以吗

不可以

制作菠萝泡酒的比例因人而异，这里提供一种常见的比例作为参考：

1. 将酒精、糖、水按照1:1:3的比例混合，糖的量可以根据口味适量增减（例如1升酒精、1升水、1千克糖）。

2. 将切好的新鲜菠萝块放进密闭的玻璃罐中，罐口处可以用塑料薄膜密封。

3. 将混合好的酒液倒入玻璃罐中，注意不要留下太多空气，罐子应尽量装满。

4. 将玻璃罐放置在阴暗处（温度宜保持在20-30℃之间），每日摇晃几次，让菠萝块与酒液充分接触。

5. 大约需要3-4周时间，菠萝泡酒就完成了，可以过滤出菠萝块并食用，或者直接享用酒液。

需要注意的是，泡酒需要注意卫生和保鲜，在制作过程中应避免杂质和细菌的污染。另外，酒精是一种有毒物质，泡酒应注意适量饮用，不宜过量。

做菠萝酒不放糖是可以的，但是味道可能不如加了糖的好喝，而且也会影响发酵过程。糖是用来提供酵母菌生长所需的营养，没有糖酵母菌就无法生长发酵。因此，如果没有加糖，发酵的速度可能会变慢，酒的味道也可能会变淡。

如果您不想在菠萝酒中加糖，可以尝试使用其他方法增加菠萝酒的口感。例如，可以用其他水果或配料来增加酒的甜味，或者尝试加入低糖饮料来增加口感。

可以的。

用白酒浸泡葡萄，这样的酒一般果香较好。方法是：清香型白酒，加入活性炭净化处理后降低酒度在25度左右即可。

不可以的放糖可以中和酒和菠萝的