如何腌制甜橄榄

如何腌制甜橄榄

潮汕腌甜橄榄的做法:;需要提前准备的材料:青橄榄 10斤、盐 8两、糖 5斤、南姜 5两。;步骤:;

1、青橄榄泡水洗干净。

2、橄榄洗干净后晾干,晾干后敲碎,注意不要伤到橄榄核。

3、加入敲碎的南姜,糖,盐,充分搅拌,腌制3天左右,日子给它按摩两次。

4、腌制好之后,捞起橄榄装瓶,腌制的糖水煮开,放凉倒入罐内,淹没橄榄,也可以把橄榄捞起来晒制3天。;

5、潮汕腌甜橄榄的成品。

如何腌制甜橄榄

1.用热开水烫过橄榄果实。

2.用冷水浸泡去酸味。

3.浸泡时间一至二天。

4.三至四小时换水一次。

5.加甘草粉冰糖腌泡。

如何腌制甜橄榄

潮汕腌甜橄榄的做法: 需要提前准备的材料:青橄榄 10斤、盐 8两、糖 5斤、南姜 5两。

步骤:

1、青橄榄泡水洗干净。

2、橄榄洗干净后晾干,晾干后敲碎,注意不要伤到橄榄核。

3、加入敲碎的南姜,糖,盐,充分搅拌,腌制3天左右,日子给它按摩两次。

4、腌制好之后,捞起橄榄装瓶,腌制的糖水煮开,放凉倒入罐内,淹没橄榄,也可以把橄榄捞起来晒制3天。

5、潮汕腌甜橄榄的成品。

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