自己做的带鱼罐头怎么存放

1、未开封时罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。

2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。

3、一定要储存在阴凉避光处，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。

做法一：

主料：带鱼1条

辅料：葱半根、姜5片、蒜2个、辣椒1节、桂皮适量、大料1勺、花椒面1卷、盐1勺、糖1勺、醋5滴、酱油5滴、料酒2勺。

做法：

1、将鱼摘洗干净；

2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；

3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；

4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以了。